สิ่งที่ต้องเตรียม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
– ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ยกไปผึ่งทิ้งไว้จนเม็ดมะม่วงแห้ง
– ทอดเม็ดมะม่วงในน้ำมันท่วมพอเหลือง รีบตักขึ้นพักไว้ โรยเกลือในระหว่างร้อน รอให้เย็น
– เสร็จแล้ว เก็บใส่กล่องที่มีฝาปิดสนิทเก็บไว้ทานได้หลายวันเลย